• DONDE COMER,  WYNWOOD

    Go Bistro – WYNWOOD

    Para los amantes del ramen, les tengo una buena noticia: he encontrado un lugar delicioso en Wynwood que no deben dejar de visitar. Uno espera que tenga un nombre asiático o algo por el estilo, ni siquiera su decoración Avant-garde te da la pista.  Se llama Go Bistro y aunque el nombre no tenga nada que ver con el tipo de comida, vale la pena ir a probar el ramen o los buns.  Si no han comido ramen les explico que es un plato japonés cuya preparación básica consiste en distintos tipos de fideos japoneses servidos en un caldo preparado comúnmente a base de carne algas, cebolletas y menma, un…

  • DONDE COMER,  WYNWOOD

    Fuchai – WYNWOOD

    Les quiero recomendar un restaurante de comida coreana en entre Wynwood y Midtown Miami llamado Fuchai. Se trata de un sitio pequeño con pocas mesas y buen servicio. Se puede decir que es casero y nada pretencioso, donde puedes comer auténticos platos coreanos. Tienen una carta impresa y además, una pizarra donde destacan los principales del día sobre una pared de ladrillos que resalta la personalidad del espacio.  Me encanta la comida coreana sobre todo porque su cocina es ligera, proteica y con poca grasa. Parten de la creencia que la buena salud es producto de la buena alimentación. De allí que sus platos normalmente están servidos con diferentes guarniciones con…

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    Bakan – WYNWOOD

    Nada más entrar al restaurante, presientes que va a ser diferente, las veces que he ido me ha sorprendido, da igual qué época del año vayas. Es una excelente opción en Wynwood para comer auténtica comida mexicana con un toque de modernidad.  La apariencia de los platos es una recreación para la vista, el sabor es excelente y los precios están acordes con el tamaño de las porciones.  La cocina es abierta y permite que el comensal se convierta en testigo de la frescura y calidad de los alimentos. Me deleité viendo cómo hacían las tortillas, con maíz orgánico traído de México, con las que prepararon mis quesadillas vegetarianas, ricas…